في الجزء الثاني من مقابلة التاريخ الشفوي مع زينب نور الدين، تسرد لنا كيف بدأت بمشروع تجمع نساء عربصاليم عام 1995 للفرز من المصدر وللتدوير بينما كان الجنوب لا يزال تحت الاحتلال ومع غياب البلدية وأي اهتمام من الدولة فتراكمت النفايات في البلدة. وتحكي عن العوائق التي واجهاتهن عند كل خطوة وعن اجتماعاتهن مع بعض المسؤولين في النبطية، وكيف تحوّل التجمع الى جمعية نداء الأرض عام ١٩٩٨. وتكشف زينب كيف نظّمت النساء أنفسهن من خلال تقسيم البلدة الى قطاعات لأجل تنسيق المسؤوليات بينهن وكيف وصلن الى أكبر عدد من النساء في البلدة. وتخبرنا عن مشاريع أخرى نتجت عن حاجاتهن واهتماماتهن، كتأسيس حديقة للأعشاب الطبيّة بعد قلقهن من انقراض بعض النباتات الطبيّة المحليّة بسبب الممارسات المؤذية للطبيعة.